Consigli per l’uso dello zafferano calabrese in stimmi.
Pestare leggermente gli stimmi e Mettere in infusione in poca acqua tiepida. Il vasetto è progettato per mantenere più a lungo le sue proprietà organolettiche. Aggiungere alla pietanza nel momento di metà cottura e mescolare bene. Diffidate dunque dello zafferano che non conoscete e che sono da poco tempo sul mercato. Sarà il vostro palato a convincervi se avete fatto una buona scelta.
ZAFFERANO CALABRESE IN STIMMI
€9,99 – €25,99
Questo pregiatissimo zafferano in stimmi è ottenuto da una una selezione di fiori di altissima qualità. Questo zafferano in stimmi è raccolto da sempre con lo stesso metodo tradizionale a mano. Questo zafferano è prodotto in Calabria con la tecnica della coltivazione annuale, rispecchia i requisiti della normativa ISO 3632 che si posiziona nella prima qualità. La raccolta si effettua alle prime ore del mattino per evitare che il fiore subisca troppi danni dalle condizioni meteo (pioggia, grandine, vento) in un arco di tempo che va dalla seconda metà di Ottobre e la prima decade di Novembre.
Consigli per l’uso dello zafferano calabrese in stimmi.
Pestare leggermente gli stimmi e Mettere in infusione in poca acqua tiepida. Il vasetto è progettato per mantenere più a lungo le sue proprietà organolettiche. Aggiungere alla pietanza nel momento di metà cottura e mescolare bene. Diffidate dunque dello zafferano che non conoscete e che sono da poco tempo sul mercato. Sarà il vostro palato a convincervi se avete fatto una buona scelta.
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