Da sempre le noci sono considerate un alimento ricchissimo di proprietà nutritive e di benefici per la salute. Fonte di proteine vegetali, energia e di omega 3, le noci, sono particolarmente amate come snack pomeridiano. Gli acidi omega 3, contribuiscono a tenere sotto controllo il livello di colesterolo “cattivo” nel sangue, a prevenire l’arteriosclerosi e, sembrerebbe, anche a combattere la stanchezza. Un regolare consumo di noci infatti, aiuta a tenere a bada anche lo stress, l’ansia e gli stati depressivi. Le noci, come la maggior parte della frutta secca, presentano alti quantitativi di calorie, ciò comporta un elevato sostenimento a livello energetico.