Da sempre le noci sono considerate un alimento ricchissimo di proprietà nutritive e di benefici per la salute. Fonte di proteine vegetali, energia e di omega 3, le noci, sono particolarmente amate come snack pomeridiano. Gli acidi omega 3, contribuiscono a tenere sotto controllo il livello di colesterolo “cattivo” nel sangue, a prevenire l’arteriosclerosi e, sembrerebbe, anche a combattere la stanchezza. Un regolare consumo di noci infatti, aiuta a tenere a bada anche lo stress, l’ansia e gli stati depressivi. Le noci, come la maggior parte della frutta secca, presentano alti quantitativi di calorie, ciò comporta un elevato sostenimento a livello energetico.

Valori nutrizionali delle noci

100 g di noci contengono:

• Grassi 54 g
• Acidi grassi saturi 9 g
• Acidi grassi polinsaturi 15 g
• Acidi grassi monoinsaturi 28 g
• Acidi grassi trans 0,1 g
• Colesterolo 0 mg
• Sodio 273 mg
• Potassio 632 mg
• Carboidrati 21 g
• Fibra alimentare 7 g
• Zucchero 4,2 g
• Proteina 20 g
• Vitamina C 0,5 mg
• Calcio 117 mg
• Ferro 2,6 mg
• Vitamina B6 0,4 mg
• Magnesio 229 mg